Новичок в веганской диете? Вот список продуктов (и Inspo для растительной еды)

Мы тщательно проверяем все продукты и услуги, представленные на Mindbodygreen, используя наши Руководство по коммерции. На наш выбор никогда не влияет комиссионные, полученные по нашим ссылкам.

Отправляться в свой любимый продуктовый магазин, Listing in Hand, готовый забрать все, что вам нужно, за неделю забавных рецептов и приготовления еды, — это отличное чувство. Если, конечно, вы не окажетесь вне еды и понятия не имеете, с чего начать для магазина на следующей неделе.

Если вы пытаетесь вегетарианско-юридическую работу в этом году, погружение в растительное питание может означать, что оставление некоторых ваших старых затруднительных сетей на полке, что может сделать покупки в продуктовом магазине намного сложнее.

К счастью, мы здесь, чтобы помочь. Мы собрали этот основной список предметов первой необходимости на растительной кладовой, чтобы помочь вам прибить поездку на рынок, а также добавили достаточное количество пищи в течение целой недели питания на растительной основе-обзор, обед и ужин.

  • Листовая зелень (шпинат, капуста, салат и т. Д.)
  • Огурец
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • СВАВЛИТЕЛЬНЫЙ ПЕЧЕС
  • брюссельская капуста
  • Грибы (технически гриб, но мы здесь)
  • Артишоки или артишоки сердца
  • Сквош (ореха, спагетти, лето и т. Д.)
  • Лук
  • Чеснок
  • Зеленый горох (замороженные великолепны, чтобы иметь под рукой)
  • Снежный горох
  • Сладкий картофель
  • Свежие травы

Белок

  • Тофу
  • Темпе
  • Чечевица
  • Бобы (любой: черный, пинто, каннеллини и т. Д.)
  • Нут
  • Сейтан
  • Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, пепитас и т. Д.)

Зерна

  • Коричневый или дикий рис
  • Лебеда
  • Паста (цельное зерно или сделано из риса, нута и т. Д.)
  • Гречка
  • Прорастанный, цельнозерновой хлеб и обертывания
  • Овес (свернутый или вырезанный сталь)
  • Полента (кукурузная мука)
ЧИТАЙТЕ
Надежный метод превратить что угодно в блюдо из противня

Закуски

  • Хумус
  • Темный шоколад
  • Чипсы из лепешки или фасоль
  • Попкорн (сделайте это на плите и добавьте свою собственную приправу!)
  • Чипсы из лаваша
  • Эдамаме
  • Тропа смесь
  • Рисовые лепешки
  • НУМОРИЙ йогурт
  • Веганский сыр
  • Сальса

Разнообразный

  • Ореховое масло (миндаль, кешью и т. Д.)
  • Высушенный кокос
  • Семена чиа
  • Спирулина
  • Ягоды годжи
  • Порошок какао или печи
  • Семена конопли
  • Льняное семя
  • Питательные дрожжи
  • Масло выбора (оливка, авокадо, кунжут и т. Д.)
  • Бальзамический уксус
  • Овощной бульон
  • Сушеные травы и выбора специй
  • Горячий соус

Напитки

  • Неозречное молоко по выбору (ов, кешью и т. Д.)
  • Комбуча
  • Кокосовая вода
  • Травяной чай
  • Кофе
  • Веганский алкоголь

Сегодня на рынке есть множество отличных вариантов, которые являются растительными и здоровыми-просто обязательно проверьте этикетку. «Веган» не всегда равняется «здоровой», и ультрапроцессованные продукты все еще следует съесть экономно.

Прежде чем отправиться в магазин, подумайте о том, что вы хотели бы поесть. Идея вашего предстоящего блюда позаботится о том, чтобы у вас не осталось холодильник, полный продуктов, но не имея значения, что приготовить. Проверьте холодильник к столу для идей рецептов на основе конкретных ингредиентов!

В то же время, эти семь рецептов завтрака, обеда и ужина приведут вас к работе на неделе питания на растительной основе.

Завтрак

  • Овсянка с бананом и ореховым маслом
  • Тост авокадо на прорастанном веганском хлебе и фруктах
  • Суперпродукт смузи
  • Тофу схватка
  • Цельное зерно, веганские блины
  • Сладкий картофель и овощный хэш
  • Цельнозерновые хлопья и немолочное молоко

Обед

  • Баффало нута
  • Жареная овощная миска
  • Вегетарианские тако
  • Капуста и суп куркумы
  • Вегетажная площадка см. EW
  • Хумус и авокадо
  • Дикий рис и бургер с чечевицей
ЧИТАЙТЕ
8 питательных супов, которые помогут приготовить легкий и здоровый обед на всю неделю

Ужин

  • Спагетти сквош с красным соусом и крошками тофу
  • Чаша Будды с квиноа, нутом и овощи
  • Темпе, жар
  • Тайское карри с овощами
  • Чечевица и рис с жареными овощами
  • Средиземноморская чаша с фалафелем
  • Веганский пастух пирог

И, конечно же, эти продукты и рецепты являются просто точкой для прыжков, если вам нужно немного вдохновения. Есть много брендов, предлагающих отличные веганские продукты, которые не составляли этот список, так что познакомьтесь с разделом здоровья вашего магазина!