Салат с языком

Салат с языком
Любовь Неболейко

Салат с языком

Рецепт пошагово с фото. Салат с языком завоевывает все большую популярность во многих семьях. Это связано с тем, что приготовление не требует много времени, а так же можно добиться потрясающего вкуса, используя простые ингредиенты в рецепте салата. Поэтому многих хозяек интересует, как приготовить такой универсальный салат. Кроме того, это блюдо может похвастаться умеренной калорийностью, а значит, его может позволить себе любая худеющая девушка.

Ингредиенты

  • Язык 200 граммов
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Яблоко 1 штука
  • Стебли сельдерея 4 штуки
  • Гранат 50 граммов
  • Грецкие орехи 100 граммов
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Шпинат 125 граммов
  • Лимонный сок 20 граммов
  • Натуральный йогурт 100 миллилитров

Как приготовить

  • Язык отварить и порезать в виде тонкой соломки.
    Разрезать яблоко на две половины, вырезать из него сердцевину и порезать соломкой. Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, чтобы оно не начало чернеть.
    Удалить из сельдерея грубые поперечные волокна и также порезать на тонкую соломку.

    Прокалить грецкие орехи в духовке.
    Сделать заправку. Для этого необходимо смешать лимонный сок с порезанным чесноком, сахаром, йогуртом и солью. Взбивать все ингредиенты до полного растворения сахарного песка и соли.
    Украсить сервировочную тарелку свежими шпинатными листьями, сверху произвольно уложить язык, сельдерей, орехи, яблоко, полить все соусом. Перед подачей украсить гранатовыми зернами.
    Готово! Этот простой салат определенно станет прекрасным дополнением к праздничному столу, однако его можно готовить и для повседневной трапезы.

Порции: 4 порции

Время приготовления: 20 mins.

Энергетическая ценность

  • Калории: 226
  • Белки: 13,83
  • Жиры: 6,46
  • Углеводы: 27,47

Оставьте отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *