Салат с языком

Рецепт пошагово с фото. Салат с языком завоевывает все большую популярность во многих семьях. Это связано с тем, что приготовление не требует много времени, а так же можно добиться потрясающего вкуса, используя простые ингредиенты в рецепте салата. Поэтому многих хозяек интересует, как приготовить такой универсальный салат. Кроме того, это блюдо может похвастаться умеренной калорийностью, а значит, его может позволить себе любая худеющая девушка.

Ингредиенты

• Язык 200 граммов
• Сахар 1 чайная ложка
• Яблоко 1 штука
• Стебли сельдерея 4 штуки
• Гранат 50 граммов
• Грецкие орехи 100 граммов
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Шпинат 125 граммов
• Лимонный сок 20 граммов
• Натуральный йогурт 100 миллилитров

Как приготовить

• Язык отварить и порезать в виде тонкой соломки.
  Разрезать яблоко на две половины, вырезать из него сердцевину и порезать соломкой. Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, чтобы оно не начало чернеть.
  Удалить из сельдерея грубые поперечные волокна и также порезать на тонкую соломку.
  Прокалить грецкие орехи в духовке.
  Сделать заправку. Для этого необходимо смешать лимонный сок с порезанным чесноком, сахаром, йогуртом и солью. Взбивать все ингредиенты до полного растворения сахарного песка и соли.
  Украсить сервировочную тарелку свежими шпинатными листьями, сверху произвольно уложить язык, сельдерей, орехи, яблоко, полить все соусом. Перед подачей украсить гранатовыми зернами.
  Готово! Этот простой салат определенно станет прекрасным дополнением к праздничному столу, однако его можно готовить и для повседневной трапезы.

Порции: 4 порции

Время приготовления: 20 mins.

Энергетическая ценность

• Калории: 226
• Белки: 13,83
• Жиры: 6,46
• Углеводы: 27,47