Свиная рулька

Рецепт пошагово с фото. Свиная рулька – вкусное блюдо, которое можно с гордостью водрузить в центр стола во время прихода гостей. Для того чтобы вкусно приготовить рульку в духовке по рецепту не потребуется огромного количества ингредиентов, однако не всем известно, как приготовить ее правильно. Следует обратить внимание на калорийность готового блюда. Так как в таком мясе достаточно много калорий, то не нужно есть его в больших количествах.

Ингредиенты

• Соль по вкусу
• Свиная рулька – 1 килограмм
• Перец молотый черный на свой вкус
• Масло оливковое 20 граммов
• Паприка молотая 5 граммов

Как приготовить

• Разогреть духовой шкаф до максимума.
  С помощью остро заточенного ножа сделать проколы, глубина которых составит примерно сантиметр, в нескольких местах кожи на рульке.
  Сбрызнуть ее маслом, поспать паприкой, перцем и солью.
  Втереть все ингредиенты в кожу руками.
  Застелить фольгой противень и выложить на нее свиную рульку.
  Поставить противень в духовой шкаф и сразу же уменьшить его мощность до ста восьмидесяти градусов. Запекать два часа.
  Спустя два часа времени снизить мощность на тридцать градусов и запекать еще примерно час.
  Готово! В качестве гарнира к этому удивительному блюду — запеченная рулька в духовке отлично подойдет свежий капустный салат либо тушеная капуста.

Порции: 4 порции

Время приготовления: 03 hrs. 10 mins.

Энергетическая ценность

• Жиры: 68,74
• Калории: 797
• Белки: 46,5
• Углеводы: 0