Сельдь под шубой

Самый популярный для праздничных столов салат. Готовиться просто и легко, но без этой закуски не проходит ни один праздник. Если не хотите, чтобы лук сильно ощущался в салате, — измельчите его блендере или на терке.

Ингредиенты

• Филе сельди 300 грамм
• Майонез
• Яйцо 2 штуки
• Небольшая свекла 1 корнеплод
• Лук головка
• Соль
• Морковь 3 плода
• Картофель 2 или 3 корнеплода
• Молотый перец
• Зелень укропа

Как приготовить сельдь под шубой

• Свеклу, картофель и морковь приготовить, остудить, почистить от кожицы.
• Натрите подготовленные овощи на терке крупно.
• Яйца также отварите, опустите в холодную воду, остудите, очистите, отделите желтки от белков, после натрите отдельно на терке. Нарежьте филе селедки меленькими кусочками.
• Луковицу нашинковать. Соединить сельдь с луком, выложить первый слой в блюдо.
• Промазать сверху тонким слоем любого майонеза. Потом уложить компоненты в следующем порядке: картофель, яичные белки, морковь, свекла.
• Каждый слой салата смазывайте тонким слоем майонеза.
• Верх салат покройте тонко слоем майонеза, посыпьте яичными желтками и рубленной зеленью укропа. Готово!

Порции: 4 порции

Время приготовления: 40 mins.

Калорийность

• Калории: 84.76
• Белки: 8.18
• Жиры: 5.69
• Углеводы: 0.09