Плов с курицей

Рецепт пошагово с фото. Плов с курицей является бюджетным, простым и очень вкусным блюдом, приготовить, которое может любой человек, даже те, кто никогда не готовил. Главное – соблюдать пропорции ингредиентов и выполнять все шаги последовательно.
Вкус блюда можно изменить, добавив различные специи, однако и без них можно получить очень ароматный и вкусный плов, который к тому же обладает не слишком высокой калорийностью. Однако не каждая хозяйка знает, как приготовить простой плов с курицей.

Ингредиенты

• Куриная грудка 1 грудка
• Масло растительное 5-7 столовых ложек
• Соль 1/3 чайной ложки
• Морковь 1штука
• Вода 2 стакана
• Лук репчатый 1 луковица
• Рис 1стакан
• Приправы и зелень по вкусу

Как приготовить плов с курицей

• Срезать с кости мясо и нарезать полученное филе на кусочки, размер которых
  будет составлять примерно два сантиметра. Кожу можно оставить, если нравится.
  Лук и морковь крупно нашинковать. Примерное соотношение ингредиентов
  должно быть одинаковым.
  Налить масло в неэмалированную кастрюлю либо глубокую сковородку. Хорошо накалить и
  обжарить в ней курицу до появления легкого золотистого оттенка.
  Добавить морковь и еще слегка обжарить.
  Следом выложить лук и пассировать до его легкого изменения цвета.
  Необходимо постоянно перемешивать мясо с овощами во время обжаривания.
  Сверху высыпать тонким, но ровным слоем один стакан промытого риса.
  Посолить и влить воду к ингредиентам. Следует запомнить, что во время
  приготовления любого плова следует поддерживать соотношение риса и воды
  один к двум.
  Закрыть посуду крышкой и снизить до минимума мощность плиты. Варить
  примерно полчаса, до тех пор пока жидкость полностью не выпарится.
  Убрать с плиты емкость с готовым пловом с курицей. Полностью перемешать и
  оставить на несколько минут до тех пор, пока излишки жидкости не испарятся.
  Готово! Перед подачей можно посыпать свежей зеленью

Порции: 4 порции

Время приготовления: 01 час. 00 минут.

Калорийность

Пищевая ценность:

• Калории: 125
• Белки:  7,3
• Жиры:  4,2
• Углеводы:  13,9