Фаршированные помидоры с кускусом

Пошаговое описание рецепта фаршированных помидор с кускусом. Нежный вкус и текстура запеченых фаршированных помидор придадут любому обеду или ужину незабываемые минуты наслаждения. Близкие или гости будут приятно удивлены и помидоры будут на вашем столе еще не раз! Попробуйте удивить своих родных и побаловать новыми шедеврами!

Ингредиенты

• Кускус 300 грамм
• Любой бульон 500 грамм
• Луковица
• Зубчик чеснока
• Горсть маслин
• Розовые помидоры 1 килограмм
• Сливочное масло

Как приготовить помидоры с кускусом

• Доведите бульон до кипения, залейте им кускус в герметичной посуде.
• Надо чтобы кускус настоялся не меньше 15 минут, чтобы жидкость впиталась, и крупа набухала.
• Лук, чеснок мелко порубите, пассируйте в масле, пока все не станет прозрачным.
• Смешайте маслины.
• Подготовьте помидоры к фаршировке: срежьте крышечки, удалите примерно половину мякоти.
• Мякоть протрите через сито. Выложите в форму все для запекания.
• Помидоры изнутри посолите и поперчите, наполните кускусной смесью, положите по одному кусочку сливочного масла, потом закройте крышечкой. Выпекайте на «подушке» из мякоти примерно 15 минут.
• Запеченные фаршированные помидоры с кускусом готовы, подавайте на стол!

Порции: 6 порций

Время для приготовления 30 mins.

Калорийность

• Калории: 18.67
• Белки: 0.63
• Жиры: 0.03
• Углеводы: 3.63