Этот маловероятный источник белка может помочь вам достичь вашей ежедневной цели
Если вы пропустили это, мы предсказываем, что белок будет продолжать оставаться приоритетом в 2025 году — и на то есть веские причины. Белок необходим для наращивания и восстановления мышц и костей, и, конечно, он питает нас энергией.
И согласно исследованию, опубликованному в Журнал питания1В Есть маловероятный источник белка, полученного из растений, который вы не хотите пропустить.
Изучение белка в … водорослях?
Зная, что белок и незаменимые аминокислоты помогают нашему организму нарастить мышцу, исследователи хотели оценить, являются ли водорослями достаточным источником белка, когда речь идет о синтезе мышечного белка.
Чтобы изучить влияние хлореллы и спирулины на концентрации аминокислот и наращивание мышц, у них были здоровые, молодые взрослые участники проводят тренировку с сопротивлением, а затем потребляя напиток после тренировки с 25 граммами спирулины, хлореллы или грибкового микопротеина для контроля.
Затем исследователи оценили образцы крови и скелета от участников, а также аминокислотные уровни и мышечную ткань, сравнивая их исходное количество с их численностью через четыре часа после того, как их белковый напиток.
И, конечно же, водоросли могут быть просто следующим крупным секретным ингредиентом для достижения ваших целей белка. Мало того, что потребление спирулины или хлореллы увеличило концентрации аминокислот в крови, но также помогло с синтезом миофибриллярного белка (наращивание мышц, с точки зрения мирян).
Spirulina показала немного ноги над хлореллой, хотя оба были эффективными и продемонстрировали обещание в качестве источников белка на будущее.
Органическая зелень детоксикация+
(106)
Делайте покупки сейчас
Делайте покупки сейчас
Что с этим делать
Это исследование является первым в своем роде, которое сделает вывод, что как спирулина, так и хлорелла могут помочь в наращивании мышечных уровней и повышения уровня аминокислот благодаря их большим количеству белка.
И учитывая недавний интерес к повышению потребления белка, эта новость не может прийти в лучшее время. Особенно учитывая то, что мы знаем о сельском хозяйстве животных и его влиянии на окружающую среду, устойчивые источники белка должны быть приоритетом.
Как объясняет соавтор исследования Ино ван дер Хейджден, MSC, в пресс-релизе водоросли вполне могут стать частью ответа на безопасное и устойчивое будущее продовольствия.
«Поскольку все больше и больше людей пытаются съесть меньше мяса из-за этических и экологических причин, растет интерес к белкам, не связанным с анимальными и устойчивыми,-говорит он, добавляя:« Мы считаем, что это важно и необходимо начать изучать эти альтернативы, и мы определили водорослей как многообещающий источник нового белка ».
Вынос
Белок важен — нет никаких сомнений в этом. Но рабочие источники, полученные из растений в уравнении, являются важной частью устойчивого будущего.
Так что, добавляете ли вы спирулину в свой смузи или хлореллу в свою воду, эти результаты предполагают, что водоросли могут быть именно тем, что вам нужно для достижения ваших ежедневных целей белка. И, конечно же, бонусные баллы, если у вас есть после тренировки, за дополнительную выгоду для мышечного построения!
Органическая зелень детоксикация+
(106)
Делайте покупки сейчас
Делайте покупки сейчас
Делайте покупки сейчас
Делайте покупки сейчас
