Жареные кабачки

Рецепт пошагово с фото. Жареные кабачки относятся к болгарской кухне. На родине этого блюда каждому человеку известно, как приготовить их правильно и какие ингредиенты для этого следует использовать. В России такие кабачки получили свою популярность благодаря их пикантному вкусу и маленькой калорийности.

Ингредиенты

• Кабачки сырые 2 штуки
• Перец молотый черный по своему вкусу
• Чеснок 3 зубчика
• Орегано сушеный 1 щепотка
• Масло оливковое 50 миллилитров
• Соль по своему вкусу

Как приготовить

• Нарезать на кружочки толщиной примерно в два сантиметра оба кабачка. Выложить их на дуршлаг, слегка посыпать овощи солью и отставить приблизительно на шестьдесят минут.
  Накалить глубокую сковороду с налитым в нее маслом оливковым, полностью обжарить все кружочки кабачков до появления корочки приятного золотистого цвета.
  Переложить на тарелку, дать стечь лишнему маслу. Следует держать жареные кабачки в тепле, пока готовится новая партия.
  Перед подачей посыпать кабачки порубленным чесноком и специями.
  Готово! Такое простое блюдо станет идеальной закуской, приготовить которую можно очень быстро, а вкус определенно понравится всем.

Порции: 6 порций

Время приготовления: 30 mins.

Энергетическая ценность

• Калории: 89
• Белки: 0,71
• Жиры: 0,95
• Углеводы: 6,05