Почему темный шоколад может быть самым сладким способом снижения риска диабета
Что если ваша снисходительность Дня святого Валентина также может помочь защитить ваше здоровье? Согласно исследованию, наслаждение немного темного шоколада может быть просто одним из самых вкусных способов снизить риск развития диабета 2 типа.
Сладкая наука: темный шоколад и диабет 2 типа
В этом обширном исследовании1 Отразив более 30 лет, исследователи следовали за здоровьем и диетическими привычками 192 000 взрослых, у которых не было диабета с самого начала. Участники сообщили о своем потреблении шоколада, массе тела и статусе диабета с течением времени.
Результаты? Те, кто потреблял хотя бы Пять порций темного шоколада в неделю был На 21% меньший риск развития диабета 2 типа по сравнению с теми, кто не потащил.
Более того, каждая дополнительная порция темного шоколада в неделю была связана с дальнейшим снижением риска диабета на 3%.
Почему темный шоколад?
Все сводится к содержанию какао и биологически активным соединениям. Темный шоколад, который обычно содержит 50-80% какаоупакован с полезными флавоноидами, такими как Flavan-3-Ols и Epicatechin. Эти соединения считаются:
- Улучшить чувствительность к инсулину
- Защитить бета -клетки поджелудочной железы от окислительного повреждения
- Уменьшить воспаление, связанное с метаболическими расстройствами
- Улучшить функцию кровеносных сосудов и метаболизм глюкозы
Молочный шоколад, с другой стороны, содержит больше сахара и меньше какао (около 35%), разбавляя любую потенциальную пользу для здоровья, способствуя увеличению веса.
Чтобы пожинать преимущества, выделенные этим исследованием, Выберите темный шоколад с не менее 70% какаоПолем Это гарантирует, что вы получаете более богатую концентрацию этих мощных антиоксидантов без избыточного сахара.
Нет никаких забот о увеличении веса
Интересно, что исследование также показало, что потребление темного шоколада не связано с увеличением веса, в то время как потребление молочного шоколада было связано с увеличением веса с течением времени.
Это говорит о том, что уникальный профиль питательных веществ Dark Chocolate может помочь компенсировать обеспокоенность по поводу калорий или содержания жира при употреблении в умеренных количествах.
Шоколадные вкусности, которые питательны и вкусны
Вот несколько простых и о, о, такими вкусными рецептами темного шоколада, чтобы попробовать это Валентин:
- Шоколадная вишня без сахара
- Кровавые сахарные батончики с сахарным сахаром
- Безумные батончики с шоколадным миндальным маслом
- Кокосовый шоколадный пирог с кокосовым печатом
Вынос
Поскольку любовь наполняет воздух в этот день святого Валентина, почему бы не погрузиться в сезон и не побаловать себя-или любимого человека-нескольким квадратам высококачественного темного шоколада? Это восхитительный способ показать себе некоторую любовь, поддерживая долгосрочное здоровье.
