Говядина с черносливом, тыквой и морковью

Насыщенное, сочное и пряное блюдо говядина с черносливом, тыквой и морковью! Рецепт говядина с черносливом поистине настоящая находка для праздника, званого обеда и ужина для любимых людей! Готовиться очень просто тушеная говядина с черносливом и овощами.

Ингредиенты

• Лук – 6 луковиц
• Чеснок – 1 зубчик
• Чернослив – 200 грамм
• Говяжий гуляш – 1,5 килограмма
• Корица – 1 палочка
• Лавровый лист – 2 листика
• Сухое красное вино – 0,5 литра
• Говяжий бульон – 400 миллилитров
• Перец, соль – по вкусу
• Тыква – 350 грамм
• Морковь консервированная – 1 банка

Как приготовить тушеную говядину с черносливом

• Разогреть духовку на t 200 °.
• Чеснок и лук почистите и измельчите.
• Ягоды чернослива разрежьте пополам.
• Мясо говяжье хорошо промойте, промокните насухо салфеткой и нарежьте кубиками.
• Чеснок, лук, чернослив, корицу, мясо, вино, тыкву, лавровые листочки и говяжий бульон смешайте все в жаровне.
• Посолите и приправьте перцем по вкусу. Тушите в горячей духовке 2 часа.
• Тыкву промойте и очистите от кожуры. Разрежьте ее пополам и удалите семена.
• Подготовленную тыкву нарежьте на кубики.
• Морковь, тыкву и 150 миллилитров воды добавьте к мясу. Томите еще 20 минут.
• Достаньте из духовки гуляш и поперчите, посолите.
• Тушеная говядина с черносливом, тыквой и морковью готова! Подайте блюдо с любым ореховым хлебом.
• Либо на гарнир подойдет макароны, картофель, рис, кускус.
• Готовьте и балуйте любимых людей!

Порции: 4 — 6 порций

Время приготовления: 02 hrs. 45 mins.

Калорийность

• Калории: 71.95
• Белки: 5.48
• Жиры: 3.44
• Углеводы: 5.05