Эти кунжутная лапша с креветками в лучшем виде станут лучшими в выходные дни
Мы поняли: в некоторые ночи ничто не звучит лучше, чем миска дерзкой лапши. Но вам не нужно полагаться на вынос (это, вероятно, чрезмерно соленый и одномерный по вкусу), чтобы получить ваше исправление. Вместо этого вы можете поднять эту пряную (иш) кунжутную лапшу — с соусом из полезных основных продуктов кладовой и столько креветков, сколько вам нужно, чтобы чувствовать себя полным.
Кунжутная лапша с креветками
Делает около 8 чашек (разделите, как вы считаете нужным)
Ингредиенты:
Метод:
- Сделайте соус первым; Это занимает 4 секунды. В большой миске добавьте кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, кунжутный пасту, арахисовое масло, имбирь, чеснок, чесночная паста и шрирача, и перемешайте до однородного. Сложите в арахис и зеленый лук. Тада! Соус готов.
- Затем принесите 4 литра (3,8 л) воды в кипение и приготовьте лапшу примерно на минуту меньше, чем говорит упаковка, потому что упаковка, как правило, неправильная. Но вы можете проверить свою лапшу. Когда достаточно приготовлен, слейте, промойте, снова слейте и перемешайте с лишним кунжутным маслом для покрытия. Это помешает лапшу не сдерживаться. Добавьте лапшу в миску соуса и перемешайте, чтобы равномерно распределить соус. Поместите в него свое запястье. Мы не хотим, чтобы лапша бледной и несущей. Отложить в сторону.
- В другой миске добавьте креветки, чесночную соль, паприку и кукурузный крахмал. Бросьте, чтобы покрыть и положить большую чугунную сковороду на сильном огне. Добавьте свое оливковое масло, и когда оно начинает мерцать, но не курить, добавьте креветки. Равномерно разложите их, чтобы все они касались дна кастрюли. Не двигайте их. Через 2 минуты проверьте один. И если у этого есть хорошая золотая маркировка или символа на дне, вы можете начать переворачивать их все. Бросьте масло в кастрюлю, наклонившись, чтобы добраться до боков, когда оно тает, и убедитесь, что оно попадает в каждую креветку. Выключите огонь и дайте им тусоваться, пока вы получаете миску.
- Чтобы подавать лапшу, вернуть желаемому количеству креветок и украсьте себя диким с кунжутными семенами и хлопьями чили, но не ошибайтесь, единственный способ, которым это блюдо когда -либо будет веганом, — если вы оставите из этого креветки.
Перепечатано с разрешения от Запустить кухню Эмма Майлз. Page Street Publishing Co. 2024. Эмма Майлз — писатель, художник, активист и домашний повар. Она наиболее известна своей ролью Линн Тейлор на популярном шоу Апельсин — новый черныйза что она выиграла три награды Гильдии экрана. Она живет в Нью -Йорке.
