Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром пикантные
Рецепт пикантных баклажанов с сыром пошагово с фотографиями. Всюду найдутся любители баклажанов, а для новичков это блюдо откроет новые вкусовые ощущения. Гурманы оценят это шикарное блюдо. Легко готовится. Блюда из баклажан вкусны, полезны. Их можно подавать с разнообразными приправами добавив в соусы по вкусу. Баклажаны богаты клетчаткой, содержат фосфор, железо, соли кальция. В пищу лучше употреблять молодые плоды баклажанов.
Автор: Т.Солт
Время приготовления баклажанов с сыром около 50 минут.
Блюдо рассчитано на 6 порций.

Ингредиенты для пикантных баклажанов с сыром

• Баклажаны 500 грамм
• Масло оливы 60 грамм
• Сметана 250 грамм
• Мука пшеничная 80 грамм
• Твердый сыр 150 грамм
• Перец черный ¼ чай.ложки

Как приготовить баклажаны с сыром

• Баклажаны моем и нарезаем колечками, примерно по 0,5 см.
  
• Колечки из баклажан обвалием в муке. Обжариваем на сковороде в масле оливы.
  
• Обжаренные баклажановые колечки укладываем слоями в форму.
  
• Заправка для баклажан из сметаны: сметану, соль, чеснок выдавленный прессом, перец черный молотый тщательно смешиваем и заливаем заправку в форму поверх баклажан.
  
• Берем сыр твердых сортов натираем на терке и посыпаем сверху заливки. Духовку разогреваем примерно до t 60 С и ставим в нее форму с баклажанами. Минут через 25 или 30 пикантные баклажаны будут готовы.
  
• Посыпьте мелко порезанной зеленью и подаем к столу. Желаем приятного аппетита и неотразимой фигуры!
  

Баклажаны с сыром — диетическое блюдо
Энергетическая ценность: 1714 ккал
Белки: 38 г
Жиры: 131 г
Углеводы: 81 г