Почему сок чернослива действительно помогает облегчить запор

Ключевые выводы

Сок чернослива — эффективное натуральное средство от запоров, поскольку в нем много клетчатки, сорбита и полифенолов. Клетчатка увеличивает объем стула; сорбит смягчает стул, втягивая воду в толстую кишку (что облегчает дефекацию и способствует ее регулярности); а полифенолы стимулируют кишечные бактерии, поддерживая здоровье пищеварительной системы.

Как сок чернослива облегчает запор

Пищевые волокна, сорбит и полифенолы в соке чернослива работают вместе, поддерживая здоровье и функцию кишечника, а также помогают облегчить хронические запоры.

Волокно: Чернослив является мощным источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Пектин, доминирующая клетчатка в черносливе, представляет собой растворимую клетчатку, легко ферментируемую кишечными бактериями. Даже после обработки и фильтрации сок чернослива сохраняет полезное количество пектина.

Сорбитол: Сорбитол оказывает на организм слабительное действие. Его положительный эффект двоякий: Сорбитол всасывается медленно, большая его часть поступает в кишечник для ферментации. Расщепление сорбита бактериями способствует газообразованию и жидкому стулу. Не весь сорбит переваривается. Непереваренный сорбит задерживает воду, в результате чего стул становится более мягким и влажным.

Полифенолы: Полифенолы стимулируют кишечные бактерии, поддерживая здоровье пищеварительной системы. Чернослив богат двумя специфическими полифенолами: хлорогенный и неохлорогеновая кислота. Некоторые исследования показывают, что хлорогеновая кислота поддерживает полезные бактерии, предотвращая при этом оседание болезнетворных микроорганизмов в кишечнике.

Дополнительный in vitro (лабораторные) исследования показывают, что побочные продукты распада хлорогеновой кислоты стимулируют Бифидобактерии в толстой кишке, что оказывает слабительный эффект. Однако необходимы дальнейшие исследования на людях.

Эффективность: Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что сок чернослива может быть полезен при запорах. Примечательно, что одно небольшое рандомизированное контролируемое исследование выявило разницу в форме и текстуре стула при регулярном употреблении черносливового сока. Участники с хроническим запором ежедневно принимали 54 г (2 унции) черносливового сока в течение восьми недель. Симптомы запора улучшились после трех недель ежедневного употребления черносливового сока. Однако изменения в качестве жизни появились только через восемь недель.

Сколько черносливового сока следует принимать при запоре?

Количество черносливового сока при запоре зависит от вашего возраста:

Младенцы: Сок не рекомендуется детям младше 1 года. Однако младенцам младше четырех месяцев можно давать 1 унцию черносливового сока, разбавленную 1 унцией воды, один-два раза в день, чтобы облегчить запор. Младенцы от 4 месяцев до 1 года могут употреблять чернослив в качестве одного из фруктов в своем рационе. Сок чернослива также можно употреблять при необходимости, но в минимальных количествах.

Дети: Маленьким детям следует ограничить употребление фруктовых соков. Чернослив может входить в рекомендуемые три порции фруктов в день для детей от 1 года и старше. Американская педиатрическая ассоциация рекомендует ограничить употребление фруктовых соков:

• 4 унции в день для малышей в возрасте от 1 до 3 лет.
• От 4 до 6 унций в день для детей от 4 до 6 лет.
• 8 унций для детей от 7 до 18 лет.

Взрослые: Исследования показывают, что ежедневное употребление 2 унций черносливового сока может облегчить симптомы запора. Диетические рекомендации США для американцев рекомендуют 100% сок в ежедневных порциях по 4 унции или меньше. Поскольку сок чернослива может вызвать избыток газов, вводите его медленно и постепенно увеличивайте до 4 унций в зависимости от вашей переносимости. Разбавление водой поможет облегчить побочные эффекты.

Когда следует обратиться к поставщику медицинских услуг

Обратитесь к своему лечащему врачу, если запор не проходит при самостоятельном уходе или если у вас более трех дней не было дефекации.

Кроме того, обратитесь к врачу, если у вас запор или кровотечение из прямой кишки, кровь в стуле, постоянная боль в животе или другой признак медицинской проблемы.

Потенциальные побочные эффекты, меры предосторожности и взаимодействия

Общие побочные эффекты: Употребление черносливового сока может вызвать диарею, газы и вздутие живота.

Меры предосторожности: Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать употреблять чернослив, если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК), воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) или другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. Люди с СРК или ВЗК могут быть чувствительны к соку чернослива и его компонентам (частям), а именно сорбиту и клетчатке.

Взаимодействия: Сок чернослива, который естественным образом богат калием, может значительно повысить уровень калия при употреблении с калийсберегающими диуретиками.

Простые способы добавить черносливовый сок в свой рацион

Сок чернослива имеет сладкий, пикантный, но слегка терпкий вкус. Сок чернослива сам по себе может понравиться не всем. Однако сок чернослива можно легко добавлять в другие продукты или напитки.

Попробуйте употреблять черносливовый сок следующими способами:

• В виде жидкости в смузи
• Добавляется в овсянку вместо кленового сиропа для вкуса и сладости.
• В качестве маринада или глазури
• В сочетании с другими ингредиентами для приготовления соуса или заправки.
• Разбавлен газированной водой для получения шипучего напитка.
• Замороженные в виде кубиков льда или фруктового мороженого
• В качестве альтернативного подсластителя или увлажнителя в выпечке.

Насколько быстро сок чернослива помогает избавиться от запора?

Стратегии улучшения пищеварения

Увеличьте количество пищевых волокон: Добавление в свой рацион большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки — это первая линия лечения запора. Клетчатка увеличивает объем стула и смягчает его, втягивая в него воду; это облегчает прохождение дефекации. К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся:

• Цельнозерновые продукты
• Бобовые
• Овощи
• Орехи
• Семена
• Фрукты

Фрукты, в частности, могут существенно повлиять на здоровье пищеварительной системы из-за высокого содержания клетчатки, полифенолов и сорбита.

Увлажнение: Диета с высоким содержанием клетчатки и употребление достаточного количества жидкости идут рука об руку. Слишком много клетчатки – это не всегда хорошо. Большое количество клетчатки может способствовать запорам. Поддержание достаточного потребления жидкости с помощью диеты с высоким содержанием клетчатки уменьшает запоры.

Физическая активность: Ходьба в течение 150 минут (30 минут пять раз в неделю) или чаще в неделю улучшает симптомы запора. Связь между физической активностью и запорами неясна. Однако регулярное движение улучшает запоры и качество жизни.