Что знать о свободных радикалах и о том, как они влияют на тело

Небольшое количество свободных радикалов помогает вашему телу с некоторыми из его процессов. Однако, если для антиоксидантов слишком много свободных радикалов, они могут нарастать в вашем теле. Это может нанести вред вашей ДНК и клеткам, что приводит к заболеваниям.

Что такое свободные радикалы?

Свободные радикалы представляют собой очень нестабильные молекулы с непарными электронами (отрицательно заряженные частицы внутри атома, основная единица вещества). Они ищут электрон, чтобы стать стабильным.

Для этого они могут связываться или красть электроны из других молекул в ваших клетках, таких как ДНК, белки или липиды (жиры). Это может изменить структуру этих других молекул, повредив их. Повреждение этих молекул может привести к воспалению, старению и заболеваниям.

Свободные радикалы могут исходить из внутренних и внешних источников. Они различаются по типу и реактивности. Некоторые потенциально более вредны, чем другие. Наиболее реактивные свободные радикалы называются реактивными формами кислорода (АФК), которые поступают из кислорода.

Что делают свободные радикалы

Ваше тело производит свободные радикалы как нормальную часть помощи с некоторыми функциями организма. Например, ваша иммунная система (защита вашего тела) использует свободные радикалы для убийства микробов.

Иногда, однако, свободные радикалы могут опережать способность вашего тела использовать и избавиться от них. Этот дисбаланс приводит к окислительному стрессу, что может вызвать повреждение тканей и способствовать нескольким заболеваниям. Окисление — это химический процесс, при котором молекула теряет электрон.

Сердечно -сосудистые заболевания

Здоровые кровеносные сосуды жизненно важны для здорового сердца. Атеросклероз (Болезнь, где жир накапливается в кровеносных сосудах, сужение их) является основной причиной сердечных заболеваний.

Окислительный стресс является одним из участников этой болезни. Свободные радикалы играют роль в окислении холестерина липопротеина низкой плотности (ЛПНП или «плохого»). Окисленный ЛПНП запускает иммунный ответ, который меняет молекулы ЛПНП, которые накапливаются и узкие кровеносные сосуды.

Нейродегенеративные заболевания

Окислительный стресс может привести к неврологическим заболеваниям, таким как потеря памяти, болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.

Например, болезнь Паркинсона вызвана потерей нейронов (нервных клеток), называемой дофаминергический нейроны. Ученые считают, что окислительный стресс вызывает эту потерю. Он повреждает ДНК, липиды и белки нейронов. Это также нарушает их систему ремонта.

При болезни Альцгеймера некоторые белки накапливаются в мозге. Считается, что это накопление увеличивает окислительный стресс и способствует повреждению клеток мозга.

Кожные заболевания

Солнце является основным источником ультрафиолетового излучения, воздействие, которое может создавать свободные радикалы. Вам нужен солнечный свет, но слишком много ультрафиолетового излучения может сжечь вашу кожу. Ущерб — окислительный стресс, который возрастает ваша кожа и может привести к различным состояниям, включая рак кожи и псориаз.

Диабет

Окислительный стресс связан с диабетом и его осложнениями, такими как нерв, глаз и повреждение почек. Высокий уровень сахара в крови увеличивает выработку определенных молекул, которые вызывают окислительный стресс. Повышенные свободные радикалы могут также повредить вашу поджелудочную железу (орган, который выделяет инсулин и другие гормоны), что еще больше нарушает производство инсулина.

Рак

Свободные радикалы не только повреждают компоненты клеток, но и ваш генетический материал. Когда свободные радикалы повреждают вашу ДНК, это может привести к развитию рака.

Другие заболевания

Многие другие заболевания вытекают из хронического воспаления из -за окислительного стресса. К ним относятся:

• Болезнь печени
• Болезнь почек
• Репродуктивные заболевания
• Желудочно -кишечная болезнь
• Глазные заболевания
• Аутоиммунные расстройства

Источники свободных радикалов

Свободные радикалы могут исходить из внутренних и внешних источников.

Внутренние источники

Ваше тело регулярно производит свободные радикалы в течение нескольких процессов. К ним относятся:

• Производство энергии: Метаболизм (химический процесс, который превращает пищу в энергию) естественным образом производит свободные радикалы.
• Иммунный ответ: Некоторые иммунные клетки делают свободные радикалы и используют их для убийства микробов и очистки воспаления.
• Упражнение: Упражнения могут привести к производству свободных радикалов; Это одна из причин, по которой вы можете утомлить после интенсивных упражнений. Окислительный стресс, вызванный физическими упражнениями, может влиять на ваше здоровье положительно или отрицательно, в зависимости от типа, интенсивности и продолжительности упражнений. Индивидуальные различия также имеют значение.

Внешние источники

Многие внешние источники способствуют свободному радикальному производству. К ним относятся:

• Загрязнение окружающей среды: Воздух, почва и загрязнение воды могут увеличить окислительный стресс. Например, загрязнение воздуха связано с более высоким окислительным стрессом у людей с респираторными проблемами.
• Тяжелые металлы: Тяжелые металлы (такие как свинец, ртуть и мышьяк) иногда могут загрязнять воздух, почву и воду. Они токсичны для ваших клеток и увеличивают окислительный стресс в вашем организме, что еще больше увеличивает выработку иммунных клеток свободных радикалов.
• Курение: Табачный дым содержит много вредных химических веществ, которые активируют воспалительный ответ. Это заставляет иммунные клетки создавать свободные радикалы.
• Лекарства: Некоторые препараты могут увеличить окислительный стресс, продуцируя свободные радикалы или подавляя антиоксиданты организма. Это включает в себя некоторые раковые препараты, нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) и обезболивающие, среди прочих.
• Пестициды: Пестициды — это химические вещества, которые убивают вредителей. Они используются в сельском хозяйстве и других районах для защиты продуктов питания, домов и садов. Воздействие может увеличить окислительный стресс, и непрерывные или высокие дозы воздействия, вероятно, вызывают проблемы со здоровьем.
• Ионизирующее излучение: Двумя основными типами излучения являются неионизирующие (например, микроволновое излучение, которое, как правило, безопасно) и ионизирующим. Ионизирующее излучение может удалять электроны из атомов или молекул, что делает их нестабильными и реактивными. Этот тип радиации является мощным и может вызвать гибель клеток. Вы можете быть выставлены, если вы вступаете в контакт с определенными элементами, такими как уран или радиация от лечения рака.

Взаимосвязь между свободными радикалами и антиоксидантами

Антиоксиданты — это вещества, которые защищают нас от свободных радикалов. Они делают это, пожертвовав электроны на свободные радикалы, делая их стабильными, чтобы они больше не повреждают ячейки.

Ваше организм производит некоторые антиоксиданты, такие как ферменты (белки, которые ускоряют реакции), определенные молекулы и питательные вещества. Другие антиоксиданты должны прийти из вашей диеты. К ним относятся:

• Витамины A, C и E
• Селен
• Цинк
• Фитохимические вещества, которые представляют собой растения соединений, обнаруженных во фруктах, овощах, цельных зернах, бобовых, травах и специях

Исследование о том, могут ли антиоксидантные добавки помочь предотвратить или лечить рак и другие заболевания, смешаны. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что употребление пищи с высоким содержанием антиоксидантов снижает риск хронических заболеваний.

Ученые считают, что разница может быть связана с источником и дозировкой антиоксиданта. Эти питательные вещества работают по -разному в качестве добавок по сравнению с тем, когда они являются частью цельных продуктов. Употребление продуктов с высоким содержанием антиоксидантов может помочь поддержать антиоксидантную систему вашего организма.

Быстрый обзор

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут нанести вред вашему организму. Ваше тело производит свободные радикалы, которые в небольших количествах могут помочь с функциями организма. Однако воздействие токсинов, радиации и других веществ может привести к слишком большому количеству свободных радикалов, что делает их вредными.

Свободные радикалы могут способствовать таким заболеваниям, как рак, метаболические расстройства, болезни сердца и аутоиммунные заболевания. Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают избавиться от свободных радикалов. Потребление продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь снизить риск хронических заболеваний.