Объяснение диет с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов

Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такие как диета Аткинса, широко пропагандируются как эффективные планы по снижению веса. Эти программы обычно рекомендуют людям, сидящим на диете, получать от 30% до 50% общего количества калорий из белка.

Для сравнения, Американская кардиологическая ассоциация, Национальная образовательная программа по холестерину и Американское онкологическое общество рекомендуют диету, в которой меньший процент калорий поступает из белка.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует получать 10–35% ежедневных калорий из белка. Это около 46 граммов белка для взрослых женщин и 56 граммов для взрослых мужчин.

Как работают низкоуглеводные диеты?

Углеводы являются основным источником энергии для организма. Без достаточного количества углеводов для получения энергии организм расщепляет жир на кетоны. Кетоны затем становятся основным источником топлива для организма. Когда кетоны становятся основным источником топлива, ваше тело переходит в состояние, называемое кетозом.

Когда ваши жировые запасы станут основным источником энергии, вы сможете похудеть.

Риски диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов

Некоторые эксперты выразили обеспокоенность по поводу диет с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

• Высокий уровень холестерина.Некоторые источники белка, такие как жирные куски мяса, цельные молочные продукты и другие продукты с высоким содержанием жиров, могут повышать уровень холестерина, увеличивая вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Однако исследования показали, что у людей, соблюдающих диету Аткинса в течение двух лет, действительно снизился уровень «плохого» холестерина.
• Почка проблемы. Если у вас проблемы с почками, употребление слишком большого количества белка создает дополнительную нагрузку на почки. Это может ухудшить функцию почек.
• Остеопороз и камни в почках. Когда вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка, вы можете выделять в мочу больше кальция, чем обычно. Имеются противоречивые сообщения, но некоторые эксперты полагают, что это может повысить вероятность остеопороза и образования камней в почках.

Подходит ли вам низкоуглеводная диета?

Если вы подумываете о диете с высоким содержанием белка, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, чтобы узнать, подходит ли она вам. Они могут помочь вам составить план, который обеспечит вам достаточное количество фруктов и овощей, а также нежирную белковую пищу.

Помните, что длительная потеря веса обычно основана на изменениях, с которыми вы можете жить в течение длительного времени, а не на временной диете.