Мы тщательно проверяем все продукты и услуги, представленные на Mindbodygreen, используя наши Руководство по коммерции. На наш выбор никогда не влияет комиссионные, полученные по нашим ссылкам.
Если вы в последнее время слышали больше о маслах семян, вы не одиноки.
После того, как Шанахан, доктор медицинских наук, в настоящее время находятся под огнем, как только нефть, такие нефть, как канола и соевые бобы, и возглавляет обвинение против них, Шанахан предупреждает, что определенные масла скрываются в нашем рационе. питают хронические заболевания.
На подкасте Mindbodygreen мы погружаемся в научную озабоченность Шанахана по поводу семенных масел, их скрытое влияние на ваше здоровье и о том, как сделать более умный выбор для вашего тела.
Семи «ненавистные восемь», чтобы избежать
Кукурузное масло
Масло канолы
Хлопковое масло
Соевое масло
Подсолнечное масло
Сафловое масло
Масло риса
Масло винограда
Почему эти масла так проблематичны? Все сводится к их химической структуре и тому, как они обрабатываются. Эти масла с высоким содержанием полиненасыщенных жиров, которые нестабильный и подверженным окислению1Полем
Эта нестабильность создает вредные соединения еще до того, как вы открываете бутылку. «Новые токсины образуются еще до того, как вы открываете эту бутылку», — предупреждает Шанахан, а воздействие тепла или света только ускоряет этот процесс.
Почему семя масла настолько вредны
Семенные масла — это не просто пустые калории — они активно наносят вред организму. Шанахан объясняет это Эти масла вносят вклад в 2 Метаболические заболевания, хроническое воспаление, аутоиммунные расстройства и даже дегенеративные состояния.
Проблема связана с окислительным стрессом. Нестабильные жиры в семенных маслах разбиваются на вредные побочные продукты, которые повреждают клетки и вызывают воспаление. Со временем это приводит к резистентности к инсулину, болезням сердца и другим метаболическим расстройствам.
И дело не только в том, что делают эти масла, но и то, что они недостаток. Благодаря тяжелому промышленному рафинированию масла семян лишены необходимых питательных веществ и антиоксидантов, которые помогают стабилизировать жиры.
Осталось продукт, который является и питательным пустотом, и химически нестабильным.
Что вы должны есть вместо этого?
Итак, какие жиры получают печать одобрения Шанахана? Ее пять лучших здоровых масел:
Масло
Оливковое масло с лишним
Кокосовое масло
Арахисовое масло
Кунжутное масло
Она также предостерегает от рафинированных масел (даже если они не масла для семян), такие как рафинированное масло авокадо и рафинированное кокосовое масло из -за процесса уточнения, который лишает их питательных веществ.
Как уменьшить семенные масла в рационе
Даже самые большие пожиратели, заботящиеся о здоровье неизбежно, будут потреблять некоторые семенные масла-практически невозможно избежать полностью. Цель не в том, чтобы подчеркнуть каждый укус или сказать «нет» вашим любимым продуктам, а скорее для того, чтобы быть в курсе и преднамеренных о вашем выборе.
Вот несколько советов по уменьшению вашего потребления:
Сосредоточив внимание на приготовлении пищи со стабильными, богатыми питательными жирами дома и, как это возможно, минимизируют обработанные продукты, вы уже предпринимаете значимые шаги к лучшему здоровью. Небольшие, последовательные изменения складываются, и, в конечном счете, лучшая диета — та, которая является устойчивой, сбалансированной и работает для вашего образа жизни.
В то время как дебаты о семенных маслах продолжаются, помнить о типах и количествах масел в вашем рационе, может быть ценным шагом к поддержке вашего общего состояния здоровья.
Эксперты, такие как Shanahan, считают, что обмена этими маслами на более здоровые, стабильные жиры — это не просто изменение диеты — это инвестиции в ваше метаболическое здоровье и долговечность.
Делая внимательный выбор, вы можете снизить риск хронических заболеваний и дать своему организму ту поддержку.
