Это фруктовые эксперты могут повысить познание и защитить ваше сердце
В главных ролях в салатах с ягодами, сладкими и сливочными смузи и маслянистыми пестениями клубника-универсальное угощение-и полезное.
Только Одна чашка нарезанной клубники1 Предоставляет больше, чем рекомендуемое диетическое пособие на витамин С, не говоря уже о приличной дозе клетчатки и фолата.
Исследование приводило к влиянию этих богатых витаминами ягод на проверку и примечательно на некоторые специфические преимущества сердца и мозга. Вот что исследование нашло.
Изучение сладких фруктов
После четырехнедельного периода вымывания (в течение которого участники вернулись на свои обычные диеты без порошков), они вернулись в лабораторию для ряда тестов.
Исследователи специально смотрели на влияние на познание, которое они измеряли с помощью ряда тестов, разработанных Национальными институтами здоровья. (Тесты включают в себя такие вещи, как напоминание слов из списка и группировка элементов разных цветов.) Исследователи также интересовались эффектом клубники на кардиометаболическое здоровье, которое они измеряли, отмечая изменения артериального давления, биомаркеров и окружности талии.
После восьминедельного периода испытаний и четырехнедельного вымывания группа клубничного порошка показала повышенную скорость обработки и эпизодическую память-своего рода долговременную память, которая позволяет нам вспомнить предыдущие переживания и контексты, в которых они имели место.
Клубничная группа также испытала более позитивные изменения в систолическом артериальном давлении (он же артериальное давление, измеренное во время сердцебиения), чем контрольная группа.
Что это значит для вашего следующего песочного печенья
Есть две вещи, которые следует учитывать при применении этих результатов. Во -первых, исследование финансировалось Калифорнийской комиссией клубники. В то время как исследования, финансируемые торговыми группами, следует подходить с некоторым скептицизмом, это не обязательно ненадежно. И результаты этого исследования соответствуют существующим исследованиям на Преимущества клубники2Полем
Потенциал витамина С+
(57)
Делайте покупки сейчас
Делайте покупки сейчас
Во-вторых, стоит отметить, что участники съели лиофилизированную клубничную порошок, а не целую клубнику. Вероятно, это было так, что исследование могло быть достаточно двойным слепым. (Если бы половину участников дали целую клубнику, а другой половине получила порошок, для группы плацебо было бы довольно ясно, что им дали плацебо.) Но, хотя лиофилизированные ягоды более сконцентрированы, чем целые фрукты, у них есть аналогичный питательный состав, Согласно данным USDA3Полем
Участники порошка ели эквивалентны примерно 16 крупной или 24 средней клубнике, около двух порций1говорит Мэгги Мун, Р.Д., эксперт по питанию здоровья мозга и автор книги Разум диетаПолем Луна добавляет, что результаты могут быть экстраполированы в употребление всей клубники, потому что «вполне вероятно, что именно полифенолы в клубнике способствуют воспоминаниям и пользу для здоровья мозга, а уровни не так разные по свежим и лиофилизированным ягодам».
В поддержку результатов Луна добавляет, что содержание витамина С в целых ягодах может поддерживать иммунитет и помочь организму поглощать железо из растений. Клетчатка, найденное в ягодах, способствует сытости и борется с холестерином, в то время как фолат в клубнике поддерживает выработку нейротрансмиттеров.
Вынос
Клубника является богатым источником витамина С и отличным вариантом для заполнения одной из наших 5-13 рекомендуемых ежедневных порций фруктов и овощей, особенно в летние месяцы, когда они находятся в расцвете сил.
Исследования выявили особые преимущества клубники для здоровья мозга и сердца, поэтому в следующий раз, когда вы прогуляетесь по проходу фруктов, подумайте о том, чтобы добраться до коробки этого любимого фаната.
Потенциал витамина С+
(57)
Делайте покупки сейчас
Делайте покупки сейчас
«Эта веганская формула обеспечивает сверхпотентную дозу витамина С в 1000 мг Встроенная технология поглощения«*
Элла Даван, Р.Д., CDN Longevity Dietitian
Делайте покупки сейчас
Делайте покупки сейчас
