Ищете рецепт полезного печенья? Вот 38 вариантов
Когда вам хочется чего-нибудь сладкого, есть много вариантов, но нет ничего лучше печенья. И то, что это вкусное лакомство, не означает, что они не могут быть полезными для здоровья — простые замены могут сделать даже самое популярное печенье лучше для нас, независимо от того, подходит ли оно к кетогенной, растительной, безглютеновой или палеодиете. или просто убедиться, что в рецепте содержится много питательных веществ.
Эти 38 рецептов предлагают уникальные рецепты, обновления классики и даже некоторые варианты, которые можно съесть на завтрак.
Печенье с шоколадной крошкой
Это шоколадное печенье на растительной основе было придумано автором книги. Поваренная книга еврейского кулинарного героя как способ насладиться классическим печеньем во время Песаха. Рецепт подходит для Песаха, то есть предполагает самое широкое определение «кошерных для Песаха» ингредиентов.
2.
Ванильное печенье с шоколадной крошкой
Если вы хотите сделать печенье с шоколадной крошкой еще лучше, всегда можно добавить немного ванильного аромата. Здесь эта стратегия с большим успехом используется в этом веганском рецепте. Рецепт также идеально подходит для маленьких кусочков теста для печенья в мороженом из теста для печенья — используйте эту основу и добавьте небольшие шарики из этого теста, чтобы получить идеальное летнее лакомство.
3.
Печенье с шоколадной крошкой без выпечки, без глютена
В теплые дни идея включить духовку может быть не особенно привлекательной, но это не значит, что вы не захотите насладиться печеньем. Это печенье без выпечки не содержит глютена, на его приготовление уходит всего пять ингредиентов и несколько минут.
4.
Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
В этом веганском безглютеновом рецепте в качестве заменителя яиц используется молотое льняное семя, а ореховое масло сочетается с шоколадной крошкой для получения классического вкусового сочетания. И, как и многие другие здоровые блюда, он не содержит глютена. Шоколадная стружка и арахисовое масло: что не нравится?
5.
Печенье с шоколадной крошкой и черникой
Вот сочетание, которого вы, возможно, не ожидали: черника и шоколадные чипсы. Это печенье без глютена, молочных продуктов, орехов и яиц может включать в себя некоторые удивительные ингредиенты, но его определенно стоит попробовать.
6.
Миниатюрное печенье с шоколадной крошкой
Этот беззерновой веганский рецепт был создан, чтобы стать более здоровой копией любимых в детстве чипсов Ahoy, он имеет рассыпчатую текстуру и сбалансированную сладость, не требующую добавления рафинированного сахара.
7.
Солено-сладкое печенье
Как бы невероятно это ни звучало, один из лучших способов улучшить качество печенья — добавить немного соли. В этом рецепте контраст на самом деле сделает печенье более сладким на вкус, и в этом случае рекомендуется использовать изысканную соль (например, Fleur de sel) для посыпки сверху.
Шоколадное печенье
8.
Жевательное кето-печенье с двойным шоколадом
9.
Фисташковое печенье с двойным шоколадом
Если вы спросите нас, фисташки используются в печенье недостаточно. Их уникальный вкус и яркий цвет придают этому безглютеновому веганскому шоколадному печенью нечто большее, чем просто хрусткость. Это немного другое, когда ваш стандартный рецепт не совсем то, что вам нужно.
10.
Безглютеновое печенье с двойным шоколадом и сливочной глазурью
Это печенье начинается с удивительного ингредиента: черной фасоли. Они составляют основную часть теста, дополненного финиками, овсяной мукой и шоколадной крошкой. Мягкая глазурь изготовлена из веганского сливочного сыра и является идеальным аналогом шоколада.
Овсяное печенье
11.
Шоколадно-овсяные кусочки
На первый взгляд овсяное печенье кажется одним из лучших вариантов для тех, кто заботится о своем здоровье — в конце концов, оно настолько же близкое родственник батончика мюсли, насколько и печенье, не так ли? Эта версия еще больше оптимизирована для вашего здоровья: она не содержит глютена, молочных продуктов, 100% цельного зерна и не содержит рафинированного сахара.
12.
Шоколадное печенье с пеканом
Ищете новый любимый рецепт веганского овсяного печенья? Это «ковбойское печенье», наполненное шоколадной крошкой и орехами пекан, наверняка станет фаворитом для особых случаев, тем более что оно создано для того, чтобы заботиться о здоровье, не жертвуя при этом снисходительностью.
Сэндвич-печенье
13.
Суперпродукты Орео без выпечки
Вы не всегда жаждете домашних рецептов: иногда это те расфасованные лакомства, на которых вы выросли, и ваш новый, заботящийся о своем здоровье мозг просто не может представить себе еду. Этот рецепт делает домашнее полезное печенье Oreo реальностью.
14.
Миндальное сэндвич-печенье с шоколадной глазурью, посыпанное кокосовой стружкой
Что может быть лучше шоколада? Шоколад и ореховое масло сочетаются в идеальном печенье-сэндвиче. В этом рецепте в смесь также добавляется кокос, получается очень вкусное, но при этом безглютеновое лакомство.
Фруктовое печенье
15.
Беззерновое печенье с абрикосами и пеканом
Это уникальное фруктовое печенье с абрикосами и пеканом имеет летний вкус и к тому же не содержит зерен. Рецепт можно даже адаптировать для диеты без молочных продуктов или палео, а также их можно запекать из замороженных продуктов (просто добавьте несколько минут времени на приготовление).
16.
Веганское печенье с отпечатками пальцев без глютена
В печенье с отпечатками пальцев есть что-то такое, что кажется даже более комфортным, чем другие. Они веганские, не содержат глютена и могут быть дополнены вашим любимым фруктовым вареньем по вашему вкусу. Тесто сделано из банки нута, а это означает, что эти сладости также содержат много белка.
17.
Безглютеновое клюквенно-миндальное бискотти
Идеальное сочетание с чашкой кофе или чая. Бискотти выпекаются дважды, чтобы придать им особую текстуру, и часто они не такие сладкие, как их собратья. В этом рецепте вкус терпкой клюквы сочетается с миндалем, создавая идеальный баланс.
Пряное печенье
18.
Тыквенное пряное печенье
Тыквенные специи не ограничиваются латте — в этом печенье используется тыквенное пюре и ожидаемые специи (например, корица, душистый перец и мускатный орех), чтобы придать аромат осени. Грецкий орех придает безглютеновым лакомствам приятный хруст.
19.
Жевательное имбирное печенье
Еще одна более здоровая альтернатива любимому лакомству. Этот рецепт был вдохновлен жевательным имбирным печеньем, которое вы можете найти, покупая кофе в Starbucks. Они используют настоящий имбирь и цельные ингредиенты, и, хотя это и не самый полезный вариант в этом списке, он является отличным снисходительным вариантом.
20.
Осеннее пряное печенье
Ароматы осени чудесным образом способны перенести нас в воспоминания о свежем воздухе и тыквах, и это печенье без глютена делает именно это. Так что сохраните рецепт на осень или нет — воспоминания (и печенье) очень сладкие.
21.
Пряное тыквенное печенье с кленовой глазурью и орехами пекан
Хотите еще больше удовольствия от сладостей? Это пряное тыквенное печенье удваивает вкус осени благодаря кленовой глазури с орехами пекан поверх печенья, приправленной корицей и мускатным орехом.
22.
Счастливое имбирное печенье
Это имбирное печенье питательно и наверняка вызовет у вас улыбку. Свежий и молотый имбирь обеспечивает чистый и сильный вкус, а к вечеринке присоединяется дополнительная корица.
Кокосовое печенье
23.
Кокосовое миндальное печенье в шоколаде
Если вы любите кокос, миндальное печенье, вероятно, станет одним из ваших любимых. В то время как традиционные готовятся с большим количеством сахара, они подслащены кленовым сиропом и используют миндальную муку, поэтому рецепт полностью не содержит глютена. Кусочек темного шоколада, которым они покрыты, тоже не повредит.
24.
Тройное кокосово-шоколадное печенье
Возможно, вы слышали о тройном печенье с шоколадной крошкой, но как насчет тройного кокосового печенья? В этом рецепте печенье, приготовленное из кокосовой муки и тертого кокоса, сочетается с кокосовой глазурью и шоколадным соусом.
25.
Скрученное кокосовое печенье
Если у вас есть целый шкаф безглютеновой муки, и вы не знаете, что с ней делать, для этого рецепта потребуется три штуки — так что это хорошее начало. Смесь кокоса, коричневого риса и нутовой муки вместе с другими простыми ингредиентами позволяет приготовить эти веганские безглютеновые лакомства.
Ореховое печенье
26.
Сладкое миндальное печенье
Жасмин Хемсли, автор Восток через Западсложите это печенье как вдохновляющее угощение, отправленное по почте ко Дню матери, но рецепт подходит для любого случая, в том числе в сочетании с чаем, так как оно нравилось ее матери.
27.
Безглютеновое веганское шоколадное печенье с пеканом
Орехи пекан с шоколадом — еще одна хорошая пара. В результате этого веганского рецепта без глютена получается плотное, сытное печенье, которое порадует вас, что вы приготовили целую партию. Не любитель орехов пекан? Другие орехи тоже работают!
28.
Рецепт печенья с миндальным маслом без муки
Снова достаньте свою любимую банку миндального масла: в этом рецепте печенья нет муки, а вместо него используется ореховое масло. Тесто может показаться липким и толстым по сравнению с тем, что вы ожидаете от печенья, но выпекается оно как классическое печенье.
29.
Печенье Love с арахисовым маслом и корицей
Печенье с арахисовым маслом — классика, но конечный продукт по этому рецепту напоминает что-то среднее между жевательным печеньем с арахисовым маслом и рассыпчатым песочным печеньем. Корица станет идеальным слегка пряным дополнением к аромату арахисового масла.
30.
Печенье с арахисовым маслом без глютена
Есть причина, по которой арахисовое масло является таким распространенным компонентом в этих рецептах: это любимый вкус многих, а хорошее ореховое масло — отличная основа для полезного печенья. Это классическое печенье PB на 100% не содержит зерна и по вашему желанию может включать шоколадную стружку.
31.
Сладкое печенье с орехами макадамия
Орехи макадамия не часто встречаются в этом списке, но их характерный вкус идеально подходит для печенья (кроме того, они питательны). Этот рецепт можно адаптировать, включив в него ваши любимые вкусы — шоколад, фрукты, орехи и т. д.
Белковое печенье и печенье для завтрака без выпечки
32.
Печенье с конопляным протеином
Когда дело доходит до необычных ингредиентов в печенье, к некоторым вещам мы уже привыкли, но протеиновый порошок из конопли, безусловно, уникален. В этом веганском и безглютеновом печенье используется яблочное пюре, чтобы связать тесто, и кленовый сироп, чтобы подсластить его.
33.
Палео-печенье на завтрак
Еще одно печенье, которое вы можете съесть с удовольствием даже на завтрак. Это палео-печенье с высоким содержанием клетчатки, мягкое и воздушное, его легко взять с собой, чтобы поесть на ходу. Основу рецепта составляет сладкий картофель, который также придает сладость конечному продукту.
34.
Печенье из 5 ингредиентов
Веганское, без глютена и всего пять ингредиентов — почему бы вам не приготовить это печенье на этих выходных? Насыщенные питательными веществами из банана, миндального масла и тыквы (которые также помогают скрепить печенье), они обязательно станут популярным рецептом.
35.
Печенье для завтрака с какао и миндалем
Завтракать на ходу непросто — с этим печеньем это сделать намного проще. Они веганские, не содержат глютена и богаты белком, а вкус миндаля и шоколада гарантирует, что они удовлетворят вкус практически любого человека. Они также являются отличным лакомством к кофе или чаю.
36.
Печенье без кухни
Хотите упростить использование файлов cookie? Это «печенье без кухни», которое правильнее было бы назвать печеньем без выпечки, является идеальным вариантом. Они наполнены кокосовым, миндальным, льняным, банановым и ореховым маслом и полны питательных веществ. Если хотите, вы даже можете обойтись без мерных стаканчиков!
37.
Веганское гречнево-кленовое печенье
Возможно, вы раньше не пекли воздушную гречку, но этот рецепт — отличное начало. Они такие простые, и их можно приготовить по своему вкусу, хотя в рецепте рекомендуется смесь тыквенных семечек, семян подсолнечника и кедровых орехов.
38.
Печенье для завтрака с шоколадной крошкой
Употребление печенья на завтрак не обязательно означает, что вы не заботитесь о своем здоровье, особенно когда вам нравится печенье, богатое белком. Они не содержат глютена и сделаны из полезных для здоровья ингредиентов, таких как кокосовый сахар и нутовая мука.
