5 умных способов включить в свой рацион больше фисташек, богатых белком
Чтобы что-то считалось полноценным белком, оно должно содержать достаточное количество всех девяти незаменимых аминокислот. Фисташки также входят в число других полноценных источников белка, таких как мясо, молочные продукты, киноа, нут и тофу.
И, конечно же, нет неправильного способа насладиться фисташками; если вы хотите съесть их как есть, это нормально. Но мы подумали: а почему бы не предложить краткое изложение пяти уникальных способов включения богатых белком фисташек в наш рацион? Начнем с основных блюд.
1.
В качестве закуски к основным блюдам
Нам нравятся уникальные способы проявить творческий подход на кухне с использованием необычных ингредиентов. Фисташки отлично подходят для перекуса, но также могут стать отличным дополнением к основному блюду.
Этот рецепт лосося с фисташковой корочкой от PaleoLeap настолько вкусен и необычен, что его можно использовать и с курицей или свининой. Чтобы заменить свой обычный песто, попробуйте этот песто с кардамоном, базиликом и лаймом, который придает яркий ближневосточный оттенок ньокки, пасте или даже салатам в качестве заправки.
Говоря о салатах, использование фисташек в этом позднелетнем салате придает ему прекрасный вкус и хрусткость. Фактически, они служат отличным гарниром ко многим блюдам.
2.
Попробуйте фисташковое молоко
Если вы поклонник миндального, кешью или конопляного молока, возможно, самое время попробовать фисташковое молоко! Он насыщенный, сливочный, с ярко выраженным фисташковым вкусом, и его очень легко приготовить самостоятельно.
Все, что нужно, — это замочить фисташки, смешать их с водой и щепоткой соли и процедить. Вы также можете купить его в готовом виде, но путь «Сделай сам» — это больше ваша игра, вот пошаговое руководство Whole Food. Добавляйте это в хлопья, смузи, овсянку и многое другое.
3.
Приготовьте немного фисташкового масла
Говоря о простых поделках с фисташками, пробовали ли вы фисташковое масло? Если нет, то это масло с кардамоном и фисташками поразит вас. Все, что вам нужно, это фисташки, кардамон, немного масла, немного меда и кухонный комбайн или мощный блендер.
Если вам нравится классический вариант, вы можете отказаться от кардамона, но не отказывайтесь от него, пока не попробуете. Поместите очищенные сырые фисташки в кухонный комбайн с кардамоном, небольшим количеством масла авокадо и медом и разбавьте небольшим количеством воды.
Бум, готово! Добавляйте его во все, что захотите: в смузи, тосты, с фруктами или сельдереем — список можно продолжать.
4.
Добавьте их в свои рецепты сладостей.
Конечно, фисташки чаще всего добавляют в выпечку и десерты, и не зря. Их хруст и вкус дополняют такие сладости, как печенье и кексы. Даже фисташковое мороженое остается необычным, но любимым вкусом во всем мире.
У Loving It Vegan есть отличный рецепт веганского фисташкового мороженого, в основе которого лежит кокосовое молоко. Если вы хотите почувствовать ближневосточный вкус, попробуйте приготовить эту халву из трех ингредиентов, традиционное блюдо, которое многие культуры по всему миру привнесли по-своему.
И веганское печенье без глютена, которое поправит ваш шоколад. и добавьте немного фисташек, добавьте это фисташковое печенье с двойным шоколадом (или, если уж на то пошло, добавьте его в любое из ваших любимых печений).
5.
Конечно, в качестве перекуса.
И последнее, но не менее важное: добавление фисташек в качестве закуски может существенно увеличить ежедневное потребление белка, и есть несколько творческих способов сделать это.
И если сырые орехи немного вредны для пищеварения, не бойтесь. Вы можете замочить их, чтобы облегчить пищеварение — вот как.
Получение правильного количества белка имеет решающее значение для всего: от роста мышц до повышения настроения, а с помощью таких универсальных ингредиентов, как фисташки, это вполне осуществимо.
Кроме того, поскольку доказано, что фисташки помогают поддерживать чувство сытости, снижают кровяное давление и улучшают метаболические функции, мы более чем рады иметь их под рукой.
