Каре ягненка

Каре ягненка является одним из наиболее вкусных мясных блюд. Ингредиенты для этого блюда не придется долго искать, все можно приобрести в любом ближайшем супермаркете. Вкус и запах каре ягненка взбудоражат все рецепторы человека. Однако не всем известно, как приготовить это изумительное блюдо и эту оплошность следует исправить как можно скорее. Тем не менее, следует учесть то, что данное блюдо из ягненка обладает достаточно большой калорийностью, а значит, не стоит слишком налегать на него.

Ингредиенты

• Корейка ягненка 500 граммов
• Молотый черный перец на свой вкус
• Розмарин 15 граммов
• Соль по вкусу
• Соус соевый 50 граммов
• Масло оливковое 30 граммов
• Белое вино 30 граммов

Как приготовить

• Поделить на порционные кусочки с косточкой мясо ягненка.
  Замариновать мясо. Для этого потребуется порубить розмарин и натереть им, а так же перцем и солью корейку, после чего необходимо полить ягненка соусом соевым и вином. Убрать мясо в маринаде примерно на три часа в холодильник.
  Перед началом приготовления смазать замаринованное каре ягненка маслом.
  Если данное блюдо готовится дома, то лучше всего использовать электро – гриль, нагретый до двухсот пятидесяти градусов. Если же мясо готовится на пикнике, то потребуется мангал, а мясо следует жарить на золе, которая потухла лишь слегка. Время жарки не должно превышать десять – пятнадцать минут.
  Готово! Вкусное каре ягненка понравится даже самым привередливым гостям.

Порции: 2 порции

Время приготовления: 3 hrs. 10 mins.

Энергетическая ценность

• Жиры: 53,66
• Калории: 747
• Белки: 41,65
• Углеводы: 13,2