Капустная диета

Главным достоинством капустных диет является отсутствие голода. Все из-за того, что в любое время можно есть капусту без ограничения, но и без добавок в виде соли, масла и др.

Однако капуста быстро надоедающий и не очень сытный продукт. В капусте содержатся витамины, минералы, клетчатка, аминокислоты, сахар, органические кислоты. В силу своей низкой калорийности и способности влиять на превращение углеводов в жир, капуста является прекрасным продуктом в борьбе с ожирением.

Помимо этого, капуста нормализует работу ЖКТ, выводит холестерин и способствует нормальному функционированию печени. При сахарном диабете отлично подойдет диета № 9 с полезным диетическим столом.

Капустная диета строгая

Разрешенные напитки: зеленый чай и кофе без сахара, два литра воды в день. Продолжительность капустной диеты — десять дней. Диета низкокалорийна, наличие углеводов в дневном рационе минимально.

Не рекомендуется превышать срок диеты. Если чувствуете, что сорветесь, лучше использовать разгрузочный день. Можно потерять от 1 до 1,5 килограмм за день

Меню диеты

Завтрак:

кофе, чай или настой из трав.

Обед:

капуста со столовой ложкой масла растительного.

Ужин:

на выбор: 200 грамм мяса нежирного, 200 грамм нежирной рыбы, один стакан кефира.

Через день к меню разрешено добавление одного яйца.

Этот вариант капустной диеты запрещается людям с заболеваниями ЖКТ. Для закрепления результата необходимо постепенно переходить на сбалансированное низкокалорийное питание.

Диета апельсин – капуста – яблоко

Такую капустную диету лучше всего проводить весной. Упор делается на употребление фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки. Рекомендуется во время диеты дополнительно принимать витамины.

Рекомендации этого варианта

Сахар, соль исключить.

Принимать пищу медленно, с наслаждением.

Блюда не жарить, а тушить.

Ужин не позднее трех часов до того, как отойти ко сну.

Пить не больше двух литров жидкости в день. Отдавать предпочтение минеральной воде и зеленому чаю, разрешено не более двух чашек кофе в день.

Меню диеты апельсин — капуста — яблоко

Завтрак: ржаной или зерновой кусочек хлеба шириной не больше сантиметра или хлебец намазать тонким слоем масла, сверху положить кружок апельсина, капусты или яблока и накрыть тонким кусочком обезжиренного сыра. Запекать пока сыр не расплавится. Разрешается съедать до трех таких бутербродов.

Второй завтрак: на выбор апельсин, яблоко или груша.

Обед:

• Салат на выбор:

а. Яблоки с капустой, заправленные маслом растительным или нежирным майонезом.

б. Яблоки, капуста и апельсины. В качестве заправки используются бананы.

в. 250 грамм салата из мелко нарезанной капусты и 50 грамм свеклы или моркови по-корейски.

г. Капуста с нежирным майонезом, соевым соусом и чесноком.

• Первое на выбор:

а. Вегетарианский борщ с одной чайной ложкой масла растительного на 0,5 литра.

б. Вегетарианские щи с одним бульонным кубиком на литр супа.

в. Суп овощной с половиной сырка плавленого на литр.

• Второе на выбор:

а. 150 грамм птицы без кожи

б. 150 грамм тушеной или отварной рыбы

в. Запечённый с зеленью и сметаной картофель.

• Десерт.

Компот без сахара из апельсинов, яблок и груш.

• Полдник:

на выбор апельсин, яблоко или груша.

• Ужин на выбор:

1. Тушеная капуста. Разрешается добавить лук или чеснок и кусочек колбасы.

2. Омлет с мелко нарезанной капустой из 2 яиц.

3. Два — три средних банана.

4. Салат фруктовый с изюмом и/или медом. Заправить йогуртом.

• Перед отходом ко сну:

на выбор: стакан йогурта или кефира или яблоко, апельсин, груша.

Диеты на квашеной капусте

Квашеная капуста — продукт, повышающий стрессоустойчивость, улучшающий обмен веществ, укрепляющий мышцы, повышающий иммунитет и выводящий холестерин с токсинами из организма. Содержит необходимые микроэлементы и витамины, богата витамином С. Квашеная капуста также содержит небольшое количество углеводов и жиров, низкокалорийна.

Трехдневная капустная диета

Несмотря на свое название, продолжительность диеты — четыре дня, за которые можно похудеть до трех килограмм. Диета может быть рассмотрена как короткая разгрузка, так как имеет относительно сбалансированное меню.

День первый

Завтрак: кусочек хлеба цельнозернового и 175 грамм нежирного творога с добавлением кресс — салата.

Обед: 200 грамм капусты квашеной, 100 грамм свинины и грушу потушить.

Ужин: салат из четырех редисок, половинки редьки белой и огурца и 150 грамм капусты квашеной. Соус к салату: чайная ложка орехов молотых и 75 грамм йогурта.

День второй

Завтрак: банан и 150 грамм йогурта обезжиренного, посыпанные столовой ложкой хлопьев овсяных.

Обед: суп из 50 миллилитров яблочного сока, 100 миллилитров бульона из кубика и 200 грамм капусты квашеной. За пять минут до готовности добавить два мелко нарезанных стручка перца сладкого.

Ужин: салат из 150 грамм обжаренного в сковороде, сбрызнутого соком лимона и посоленного филе лосося с 200 граммами капусты квашеной.

День третий

Завтрак: салат из 150 грамм обезжиренного творога и апельсина, посыпанный семечками подсолнечника.

Обед: 150 грамм капусты квашеной и 150 грамм сайды жареной.

Ужин: оладьи из трех картофелин и салат из четырех виноградин и 100 граммов капусты квашеной.

День четвертый

Завтрак: 30 грамм сыра Гауда, несколько ломтиков яблока и булочка из цельнозерновой муки.

Обед: 200 грамм обжаренного филе говядины, 150 грамм капусты квашеной и ананас тушеные.

Ужин: салат из 100 грамм капусты квашеной, 125 грамм нарезки свиной и трех помидоров.

Диета «Капустное чудо»

Позволяет за три дня избавиться от трех килограммов. При появлении голода между приемами пищи, разрешается съедать еще капусты. Выпивать достаточное количество воды. Диета запрещена при болезнях почек.

Рацион диеты капустное чудо

Завтрак на выбор:

а. Стакан йогурта несладкого, овсянка и 250 грамм фруктов.

б. Кусочек хлеба из муки цельнозерновй, кусочек мяса отварного и рассол от капусты квашеной.

Обед:

Оладьи из капусты кислой и салат из моркови, яблока и капусты кислой.

Рецепт оладьей: тертая картофелина, две столовые ложки капусты квашеной, одно яйцо смешиваются, формируются оладьи, которые выпекаются в духовке.

Ужин на выбор:

а. Капуста кислая, тушеная со свеклой и рыбой.

б. Суп из двух картофелин, зелени и капусты кислой.

Диеты на капустном (боннском) супе

Этот суп также называют луковым, капустно – сельдереевым или боннским супом. Разрешается употребление супа и воды в необходимом вам количестве, в любое время суток. Потеря веса составляет до 8 килограмм.

Рецепты лукового супа

• 
  

  Луковый суп

кочан капусты, шесть луковиц среднего размера, несколько томатов, два перца зеленых, зелень сельдерея – пучок, кубик бульона овощного. Овощи нарезаются и добавляются вместе с солью, перцем и приправами в бульон. Варить до мягкости овощей.

• 
  

  Капустно — сельдереевый суп

Капуста — 1 кочан, лук – 6 штук, сладкий перец – 2 штуки, морковь – 6 штук, зелень и корень сельдерея, фасоль зеленая или обычная – 500 грамм, лук зеленый – 1 пучок, помидоры —  5 штук или стакан сока томатного, кубик бульонный и приправы. Количество ингредиентов рассчитано на 6 литров супа.

• 
  

  Боннский суп

Капуста белокочанная 500 грамм, капуста цветная 300 грамм, морковь и сельдерей  170 грамм, лук — репка 150 грамм, лук зеленый 150 грамм, томат грунтовый 300 грамм, чеснок свежий 20 грамм, томаты очищенные и протертые 200 миллилитров,  масло оливковое 100 миллилитров, вода  полтора литра, овощной бульон 2 кубика, кориандр толченый столовая ложка, тмин измельченный столовая ложка, порошок карри столовая ложка, перец красный острый 2 стручка высушенных, лавровый лист 2 штуки, соевый соус чайная ложка, имбирь, кинза и петрушка по вкусу.

Обжарить на оливковом масле оба вида лука. Заправить карри, чесноком, тмином, варить на слабом огне. Добавить сельдерей и морковь, порезанные кубиком, капусту белокочанную шинкованную, капусту цветную, разделённую на соцветия, томаты нарезанные.

Залить водой. Добавить кубики бульонные, кориандр, лавровый лист, мелко порезанные перцы и другие приправы. Варить до готовности овощей.

• 
  

  Капустно — луково — сельдереевый суп

 500 грамм лука репчатого, 300 грамм корня сельдерея, 250 граммов моркови,  капусты и петрушки, 200 граммов лука – порея, головка чеснока, стакан сока томатного, перец черный, эстрагон и базилик по вкусу. Овощи хорошо промыть, порезать и варить до готового состояния. Вареные овощи толочь до состояния пюре, добавить специи и сок томатный. Варить полученную смесь 10 мин.

Примерный рацион суповых диет в принципе

Большая часть суповых диет допускает и другие виды продуктов в следующей последовательности

День первый

фрукты, кроме бананов.

День второй

овощи зеленые в сыром и консервированном виде, исключаются бобовые. На ужин разрешается запеченый картофель с маслом растительным.

День третий

овощи, фрукты, за исключением бананов и картофеля.

День четвертый

фрукты, овощи, разрешаются два банана и стакан обезжиренного молока.

День пятый

к супу добавить говядину, куриную грудку без кожи или рыбу в количестве до 500 грамм и помидоры.

День шестой

говядина с овощами листовыми и салатом из томатов, огурцов, перца и капусты.

День седьмой

рис бурый с овощами и сок фруктовый.

Разрешены напитки

кофе, чай без сахара, вода и сок овощной.

Запрещены продукты

алкоголь, газировка, жиры и хлеб.

Будьте неотразимы!