Суп – крем из сельдерея с горошком, креветок и зелени

Суп – крем из сельдерея с горошком, креветок и зелени

sup-krem-iz-seldereya

Рецепт с фото пошагово. Суп-крем идеальное блюдо для тех, кто соблюдает диету. Прекрасное сочетание компонентов: базилик и сельдерей придают супу неповторимый аромат. Молодой горошек в сочетании с креветками или любой рыбой, создают такую композицию вкусовых оттенков, которая несравнима ни с чем. Нежный и легкий суп, красив в цветовом исполнении при подаче.

Подавать суп-крем горячим, украсив листочками зелени. Изысканные гурманы оценят всю вкусовую гамму блюда. Готовиться очень быстро.

Автор рецепта Т. Солт

После приготовления рецепта вы получите  4 порции

Время приготовления 15 минут

Ингредиенты для супа – крема из сельдерея с горошком,  креветок и зелени

                                       ingredienty

Стебель сельдерея  150 грамм

Молоко  150 грамм

Горошек  свежий зеленый не чищеный  200 грамм

Зелень базилика  %0 грамм

Королевские или тигровые креветки  8 штук

Перец горошком душистый 5 штук

Масло оливы   50 грамм

Соль  1 чайная ложка

Кинза   3-4 веточки

Петрушка 3-4 веточки

Блендер

 Как приготовить суп – крем из сельдерея с горошком, креветок и зелени

Разогреть хорошо сковороду, добавляем масло оливы. Нарезаем сельдерей. Быстро обжарить сельдерей в течении 4-5 минут на сковороде при слабой температуре плиты.

                                          obzharit-selderei

Зелень промыть, мелко нарезать. Затем молоко, молодой горошек, зелень измельченная – все смешать и измельчить в блендере до состояния пюре. Варить все минут 5, на медленном огне. Солим, перчим. Снять с огня.

                                            izmelchit-ingredienty-blenderom

Вводим сельдерей в измельченные ингредиенты и теперь все измельчаем до однородной массы пюре. Разливаем по тарелкам суп – крем, украсьте небольшими веточками зелени петрушки, кинзы и целыми  приваренными креветками. Вкуснейшее блюдо готово!

                                            recipes/sup-krem-iz-seldereya

Диетические блюда

Пищевая ценность:

Калорийность: на 100 гр — 67,54 ккал.

Жиры: 4, 38

Углеводы: 1, 23

Белки: 5, 4

 Калорийность на 1 порцию ккал — 191

Желаем приятного аппетита и неотразимой фигуры!

Оставьте отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *