Салат «Бонапарт»

Салат «Бонапарт» с сыром и помидорами
Любовь Неболейко

Салат «Бонапарт»  с сыром и помидорами

Изысканный салат «Бонапарт» с ярким цветовым сочетанием ингредиентов маслин, помидоров и козьего сыра! История салата гласит, что его очень любил, в пору своей корсиканской молодости, будущий император Франции.

Ингредиенты

  • Помидоры «сливки» 5 плодов (желательно грунтовые)
  • Луковица
  • Козий сыр 100 грамм
  • Чеснок несколько чесночин
  • Каперсы 0,5 банки
  • Маслины 0,5 банки
  • Оливковое масло сколько потребуется
  • Зелень петрушки ½ пучка
  • Листья салата

Как приготовить салат «Бонапарт»

  • Вырежьте у помидоров плодоножку, аккуратно удалите семена (с этой работай справиться легко овощной нож), нарежьте «сливки» на кружочки и разложите на блюде.
  • В миске перемешайте тонко нарезанный лук, чеснок, маслины, маслины, измельченную вместе с солью порубленную петрушку. Солите и перчите. Всю смесь перемешайте.
  • Получившуюся смесь выложите на кольца помидоров.
  • Аккуратно полейте все блюдо маслом и украсьте сыром, нарезанным ломтиками.
  • К салату с сыром и помидорами подайте горячий хлеб. И… представьте себя Бонапартом!

Порции: 4 порции

Время приготовления: 20 mins.

Калорийность

  • Калории: 81.74
  • Белки: 4.23
  • Жиры: 5.62
  • Углеводы: 1.46

Оставьте отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *