Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром пикантные
пикантные баклажаны Рецепт пикантных баклажанов с сыром пошагово с фотографиями. Всюду найдутся любители баклажанов, а для новичков это блюдо откроет новые вкусовые ощущения. Гурманы оценят это шикарное блюдо. Легко готовится. Блюда из баклажан вкусны, полезны. Их можно подавать с разнообразными приправами добавив в соусы по вкусу. Баклажаны богаты клетчаткой, содержат фосфор, железо, соли кальция. В пищу лучше употреблять молодые плоды баклажанов.
Автор: Т.Солт
Время приготовления баклажанов с сыром около 50 минут.
Блюдо рассчитано на 6 порций.

Ингредиенты для пикантных баклажанов с сыром

  • Баклажаны 500 грамм
  • Масло оливы 60 грамм
  • Сметана 250 грамм
  • Мука пшеничная 80 грамм
  • Твердый сыр 150 грамм
  • Перец черный ¼ чай.ложки

Как приготовить баклажаны с сыром

  • Баклажаны моем и нарезаем колечками, примерно по 0,5 см.
    нарезанные баклажаны
  • Колечки из баклажан обвалием в муке. Обжариваем на сковороде в масле оливы.
    накрытая крышкой сковородка с гречкой
  • Обжаренные баклажановые колечки укладываем слоями в форму.
    жаренные баклажаны
  • Заправка для баклажан из сметаны: сметану, соль, чеснок выдавленный прессом, перец черный молотый тщательно смешиваем и заливаем заправку в форму поверх баклажан.
    заправка для запеканки
  • Берем сыр твердых сортов натираем на терке и посыпаем сверху заливки. Духовку разогреваем примерно до t 60 С и ставим в нее форму с баклажанами. Минут через 25 или 30 пикантные баклажаны будут готовы.
    баклажаны под сыром
  • Посыпьте мелко порезанной зеленью и подаем к столу. Желаем приятного аппетита и неотразимой фигуры!
    баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром — диетическое блюдо
Энергетическая ценность: 1714 ккал
Белки: 38 г
Жиры: 131 г
Углеводы: 81 г

Оставьте отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *