Стол 7
Стол 7 показан при хроническом нефрите в период ремиссии, остром нефрите в период выздоровления и при нефропатии беременных. Ограниченное количество белков, животных жиров, углеводов, соли поваренной и жидкости. Исключаются из рациона стола 7 продукты и блюда, которые содержат пурины, масла эфирные, щавелевую кислоту. Блюда для диеты 7, готовятся без добавления соли, в хорошо разваренном или измельченном виде, не протертые.
Рыба и мясо, приготавливаются на пару, обжариваются после отваривания. Суточный рацион диеты 7 включает в себя 80 грамм белков, 70 грамм жиров, от 350 до 400 грамм углеводов. Каждому человеку не помешает узнать немного больше об углеводах и их влиянии на организм.
Общий объем потребляемой в сутки жидкости, вместе с супами, киселем, компотами составляет до литра, от 2 до 3 грамм соли в сутки для подсаливания готовых блюд. При отсутствии данных желаний можно набрать вес за счет мышц благодаря топ 10: пища, для набора мышечной массы.
Разрешено в меню диеты
Хлеб, оладья и булочки без добавления соли.
Супы овощные, крупяные.
Нежирные сорта мяса: говядина, курица, кролик, индейка отваренные или запеченные, обжаренные после отваривания.
Нежирная рыба кусковая или рубленная, приготовленная на пару, вареная или заливная после отваривания.
Макароны и крупы, приготовленные любым образом.
Цельное и добавленное в блюда молоко, кефир, творожная паста, простокваша, творожная запеканка, пудинги, вареники ленивые.
Сметана, добавленная в готовые блюда.
яйцо, сваренное всмятку.
Ягоды, овощи и фрукты в блюдах, при любой кулинарной обработке и сырые применяя стол 7.
Джем, мед и варенье.
Фруктовый, молочный и томатный соусы.
Чай сладкий, соки, отвар из шиповника.
Масло растительное и сливочное.
Запрещено
Изделия мучные с солью.
Жирные сорта птицы и мяса, блюда тушеные и жареные без предварительного отваривания, копчености, колбасы, консервы.
Икра, консервы, рыба копченая, соленая, жирная.
Бобовые культуры, сыры, щавель, грибы, шпинат.
Овощные соленья и маринады.
Грибные, рыбные и мясные бульоны, горчица и перец.
Чай и кофе крепкие, шоколад, какао.
Солесодержащая минеральная вода.
Рекомендуется применять разгрузочные дни при хроническом нефрите в период ремиссии, остром нефрите в период выздоровления и при нефропатии беременных : творожный разгрузочный день, кефирный или простоквашный разгрузочные дни, салатный разгрузочный день.
Будьте неотразимы!
