Диета Орниша

doctor-ornishСуть диеты Орниша заключается в максимальном ограничении количества жиров в меню питания человека.

Если бы в состав многих продуктов не входили жиры, то такая диета считалась бы полностью безжировой. Доктор Орниш разделяет все продукты питания на три группы.

Употребление в неограниченном количестве.

Употребление в умеренном количестве.

Запрещено к употреблению.

Группы продуктов

Первая из групп продуктов – продукты, разрешенные к употреблению в неограниченных количествах.

Малина, черника, вишня и земляника, ананас и арбуз, дыня, персик, апельсин и яблоко.

Зелень любых видов.

Перцы сладкие, брокколи, морковь, кабачок, помидор и картофель, огурец.

Гречневая крупа, ячмень, просо и пшеничная крупа, овес и рис.

Соя, фасоль, горох и чечевица, бобы.

Вторая из трех групп – продукты, которые можно употреблять в умеренном количестве.

Белок от яйца.

Крекеры.

Хлопья кукурузные без добавления сахара.

Продукты молочного происхождения с минимальным процентом жирности.

Третья группа – продукты, которые строго запрещено употреблять.

Маслины, оливки и авокадо.

Желтки яиц.

Семечки и орехи.

Молочные продукты с высоким содержанием жира.

Сыр.

Майонез, маргарин, жир и масло.

Рыба и мясо любых сортов.

Сахар в чистом виде и продукты, в составе которых имеется сахар в большом количестве. Например, кондитерская продукция, джем, варенье и другие сладости.

Приправы острые.

Алкогольная продукция.

Из списка разрешенных продуктов становится понятно, что суть данной диеты заключается в соблюдении вегетарианского меню питания, в которое можно добавить небольшое количество яичного белка и продуктов молочного происхождения с минимальным содержанием жира.

Организм получает необходимый протеин в основном из бобовых культур. К тому же, в рационе диеты Орниша содержится большое количество высокомолекулярных углеводов.

В диете нет никаких ограничений по количеству употребляемой за сутки пищи и трапез, что позволяет  достаточно легко переносить такое питание.

Тем не менее, какого бы размера не были порции, необходимо контролировать, чтобы в организм поступали витамины из группы B и белок в достаточном количестве, так как в рационе содержится достаточно мало продуктов, в которых находятся эти вещества.

Доктор Орниш соблюдает такую диету на протяжении всей жизни. Похудение происходит постепенно, однако эффект довольно стабильный, чем могут похвастаться все диеты с низким содержанием жира.

Результат похудения составляет примерно двенадцать – четырнадцать килограммов за год, к тому же в первые пару месяцев эффект может быть практически незаметным.

Будьте неотразимы!

Оставьте отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *